2006年04月

外に出ると、あちこちお花の香りが漂っていて、本当に気持ちのいい季節です。 先日、素敵な春らしいスープに出会いました。 すぐに作り方を聞き、早速、自分でも作ってみました。 ①タンポポの葉っぱを6枚程度、小菊(たぶん源平小菊、でも食べられるお花なら何でも ...

私の留学先ロヴランには、月桂樹の木がたくさんあり、 町中、その独特の香りで溢れています。 月桂樹とは、シチューなどの煮込み料理に使うローリエ(仏)、ローレル(英)のこと、クロアチア語ではロヴォル(LOVOR)と言います。 このロヴォルに溢れた町というので、ロヴ ...

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